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油菜花叶子嫩时可以吃,可以当小白菜一样炒着吃,味道清甜爽口。油菜花叶子质地柔软,叶片青绿,幼苗时期可以吃,中期抽苔的油菜花叶子也可以吃。中期初出苔时的菜叶最为鲜嫩可口,可以食用长达近半年的时间,到油菜花梗硬化后,就不能再食用了。
油菜花叶子嫩时可以吃,油菜花的叶子质地柔软,叶片为青绿色,吃在嘴里味道非常好。油菜花叶子可以吃很久,幼苗时可以吃,到了中期出苔时,叶子也很好吃。特别是初出苔的叶子极为鲜嫩,吃起来营养又可口,是最受人们喜爱以蔬菜。
油菜在全国是最受欢迎的蔬菜之一,油菜花叶子吃时间非常长,准确的说可以食用长达近半年的时间,直到油菜花梗硬化后,就不能再食用了。油菜花叶子小时候和白菜长得一样,像汤勺菜就是油菜花小时候,吃起来美味可口,最全国最普及的油菜。