新鲜玫瑰摘掉花蕊和花托、只留下花瓣,同时准备好等量的冰糖,再以优质的清香型大曲酒为佳将其浸泡,装瓶完后密封放在阴凉干燥处进行浸泡,一个月左右后或更长时间启封,启封后过滤去掉渣、酒液就可以饮用了。
材料准备:新鲜玫瑰花、高度白酒、玻璃容器
选择玫瑰花
为了保证露酒的质量,现采的玫瑰花为优选,采集时间最好在不下雨天的上午九十点,以初开的花朵为佳。
选择酒:鲜玫瑰花可用50度左右白酒。
装瓶
玫瑰花中倒入适量白酒,再倒入适量冰糖密封放在阴凉干燥处,浸泡大约一个月或两三个月均可。