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冲泡陈皮用热水,最简单的办法就是将陈皮用温水清洗干净后,放在杯子里边,然后注入沸水,陈皮和水的比例大约为1:50,等待几分钟便可饮用,喝完后往杯中继续添水即可,陈皮泡水一次放半片或一片为宜。
冲泡陈皮用热水,除了上边说的那种直接冲泡的方法,还可以煮着喝,这也是最适合冲泡陈皮的方式,尤其是年份超过5年的陈皮,煮最能发挥它的价值。在煮陈皮之前,先用温水烫洗一次,然后大火煮沸,水开之后,接着煮10到15分钟,煮过后的陈皮口感醇甜、药香浓郁,还带有微微木香。除此之外,陈皮还可以和其他的茶搭配着泡。
陈皮荷叶茶的做法
1、将干荷叶、干山楂、薏米和陈皮清洗一下放进锅里。
2、锅里倒入适量清水,大火煮开后,转中火继续煮5分钟。
3、在杯子中放冰糖,用漏网将煮好的茶水倒入杯中,搅拌至冰糖溶化即可。