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想要豆浆做的香浓,第一步就是把豆子泡足8小时时长。泡好的豆子再次冲洗一下,再放入锅中蒸30分钟至熟,再将黄豆放入豆浆机,加入清水打磨成细细的豆子,最好用刀片在底部的豆浆机搅打,豆子会打磨的香浓丝滑,豆渣也无需过滤。
1、将称号的黄豆50克清洗干净,然后放入清水中浸泡,可以提前一碗浸泡,大约8小时即可。
2、第二天将泡好的豆子冲洗一下,再将黄豆放入锅中蒸熟。
3、将蒸好的黄豆放入豆浆机中,最好是带有破壁功能的榨汁机,这样打出来的豆浆可以不用过滤豆渣。
4、选择香浓豆浆功能,一般全自动搅打+蒸煮功能,时间在25-30分钟之间即可完成。
5、最后榨好的豆浆直接加入白糖,无需过滤掉即可饮用,也可以放入冰箱冰镇再饮用,但切记豆浆冰镇需要封口保存,时间不能超过24小时。