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姜丝可乐用可口可乐和百事可乐都可以,这个看自己的口味,两种可乐都可以煮。百事可乐的甜味要更强烈一些,而可口可乐的酸味重一些。在经过熬煮的时候,可乐中的碳酸已经溶解掉了,所以留下的只有糖浆和一些植物提炼物的味道。
无论是可口可乐还是姜丝可乐,最重要的就是它的糖浆,在经过加热后的姜丝可乐中没有了二氧化碳气体,所以两种可乐的味道就差别在糖浆上了,那么两种可乐的糖浆有什么差别呢。
可乐糖浆是由酒精、柠檬精油、橙子精油、香菜精油、可乐果为主调制出来的。可乐中的主要成分还有咖啡碱、香精油、糖苷、可乐碱。所以这些众多原料的组成,造成了可口可乐和百事可乐的味道不同。
不过大家在喝两种可乐的时候就可以感觉到可口可乐的酸味重一些,而百事可乐甜味重一些,所以两种煮出来的姜丝可乐也有影响,还是大家酌情考虑。