豆浆可以用黄豆、红豆、绿豆、黑豆、赤小豆,最好一次只用两种豆类搭配。一般我们所说的豆浆都是以黄豆或者黑豆为底料,搭配其他五谷成豆浆,比如芝麻豆浆,花生豆浆等。而红豆、绿豆和赤小豆一般用来做迷糊,因为豆质绵密,也可作为豆浆的辅料。
目前市面上常见的豆浆可以搭配的豆子种类有黄豆、红豆、黑豆、绿豆、赤小豆,首选的豆子是黄豆,其次是黑豆。我们在市面上见到的最多的两种豆浆也是黄豆豆浆,俗称原味豆浆,还有就是黑豆豆浆。
豆浆也可以搭配混合豆类,其中以黄豆为底料,黄豆可以搭配任意一种豆类,每次最好就选两种豆类榨豆浆,三种以上的豆子混合榨豆浆会让味道变的杂乱,而且营养上也没有太多的增益,颜色还会非常奇怪。