武汉商学院
制作杨桃干不需要暴晒,一般都是将杨桃处理干净后,放在通风透气的地方等多余水分自然风干就可以了,杨桃干制作起来也很简单,在制作之前,我们可以挑选饱满的杨桃,这样的杨桃没有坏掉,而且营养成分非常多,用来做杨桃干刚好。
步骤一:将新鲜的杨桃清洗干净,放在篮子里沥干水分,然后横着切成片。
步骤二:切好以后放入适量的食盐,搅拌几下,让盐均匀的粘在杨桃上即可。
步骤三:将杨桃放在阴凉处自然风干。
步骤四:晾晒一天后,拿回来用清水清洗一下,接着放入蒸锅内隔水蒸15-20分钟。
步骤五:将蒸好的杨桃干放在太阳底下晒两天左右,注意不要暴晒,而且晒的时候一定要隔开晒,中途可以翻一下,这样方便均匀晒干。
步骤六:晒好后的杨桃干放进瓶子内密封保存,可以根据个人口味加糖或者是酸梅粉。