建好“菜园子”充盈“菜篮子”

新鲜的鸡蛋、鲜嫩的猪肉、辛香的胡椒……一批批海南农垦特色农副产品稳定供应，海南农垦“菜篮子”装得满满当当，任君挑选。

“菜篮子”连着城乡两头，关系民生。近年来，为配好“一篮菜”、稳住“一头猪”、供好“一筐果”，海南省农垦投资控股集团有限公司（以下简称海垦集团）率领旗下企业大力发展热带特色高效农业，依托自身资源禀赋，建设现代化规模化生产基地，积极参与我省“菜篮子”建设，助推特色农副产品保供稳价。

今年，海垦集团针对“菜篮子”建设提出新目标——不仅要在生产端抓紧建成一批规模化“菜篮子”基地，提高保供稳价能力；更要完善运输端，推进冷链物流体系建设，解决垦区农产品“最初一公里”的冷藏保鲜和存储运输难题。

规模集群提升供应力

守好群众“菜篮子”，关键在于建好“菜园子”。

近年来，海垦集团按照“优品种、强基地”思路，进一步保障“菜篮子”产品生产稳定、供应充足，以项目建设为抓手，在全省布局，持续提升农产品生产和保供能力。

俯瞰琼岛，从东到西、从南到北，海南农垦现代化规模化生产基地处处可见：海垦新希望30万头、儋州30万头和万宁10万头生猪养殖场平稳运营；300万只蛋鸡全产业链（一期）满产运营……

“海南农垦坚持以农业供给侧结构性改革为主线，在建设‘菜篮子’的过程中，实现热带农副产品标准化、规模化、品牌化和效益化建设新突破，做优特色产业。”海垦集团相关工作人员介绍，该集团以建设现代农业为主线，培育新发展动能，聚集新资源要素，加快建设现代农业的大基地、大企业、大产业，大力推进粮食规模化生产经营，继续提升农副产品质量产量水平。

建好“菜园子”，保障“菜篮子”。通过“扩规模、提品质、打品牌、拓市场、重融合、强增收”的组合拳，海南农垦一个个成方连片打造、集群成链发展的种植养殖产业基地正在我省全面铺开，为推进乡村振兴注入澎湃动力。

锁鲜产业护住“一口鲜”

“动动手指在网上购买鸡蛋，48小时内就能直达小区。”在海口国贸一小区内，业主李亮刚收到网上下单的新鲜“海垦福蛋”产品。

线上下单、线下配送的便利背后，是供应系统的整合提升。今年，海南农垦旗下海津益佳牧业公司构建物流配送体系，在海口近百个小区探索直销直送供应模式，以零距离沟通、面对面销售，实现助农惠民的产销对接。

这并非孤例。今年以来，海南农垦企业纷纷加大力度，畅通物流冷链渠道，完成原产地“最初一公里”和消费端“最后一公里”的无缝连接，护住“一口鲜”，保证了农副产品从田头到市场的新鲜度。

建设农产品产地冷藏保鲜设施，能够缓解产品季节性集中上市与长期需求的矛盾，对于促进“菜篮子”产品流通至关重要。在小小的芒果身上，这样的探索初见成效。

在刚刚结束的芒果季里，海南海垦冷链发展有限公司与三亚市海棠区的村集体经济“强村公司”深度合作，根据当地特色主导产业芒果产业的特色，推出结合科技集装箱模拟芒果生长环境技术与全程冷链的规模化应用项目。

该项目在集装箱单体移动冷库的基础上，融入智能恒温设备和技术管理系统，模拟芒果自然成熟环境，提高熟果率和熟果品质，构建了一套集智能温控与全程冷链于一体的系统。

“简单来说，就是在运输‘集装箱’里给芒果‘开空调’。”海垦冷链公司相关工作负责人马德新介绍，芒果低温储存最低不能低于8摄氏度，最佳适宜温度是13摄氏度。通过该项目，芒果可在适宜的运输温度中自然熟，又尽可能锁鲜，延长保质期，最长可实现储鲜25天左右。

科技赋能丰富大货架

腊肠、腊肉、肉丸、黑猪赤烧……7月25日，海口市龙华区一家海垦生鲜超市货架上，“海垦福猪”系列产品琳琅满目，新鲜送达，供市民挑选。

经过层层分割和加工，一头猪可以被精细化制作成数十种产品。近年来，海南农垦草畜猪业有限公司（以下简称海垦猪业公司）在全省布局现代化、标准化、规模化养殖基地的同时，根据市场需求，围绕“开袋即食”的使用场景，不断丰富产品供给，以本地黑猪为原料，成功推出了黑猪赤烧等特色新品，满足了消费者的多样化需求。

好产品离不开持续创新。

“我们组建了专业研发团队，每年根据产品的‘色香味形质养’等多维度梳理需要突破的技术需求清单，开展内部攻关与产研协作。”海垦猪业公司相关负责人介绍。

该公司通过引进先进的加工生产线和配备成熟技术队伍，并与多所高校建立了深度的产研合作关系，建立了完善的食品安全管理体系和质量控制体系，研发出一系列生猪加工产品。

在澄迈福山镇，海津益佳牧业公司持续推出虾青素鸡蛋、叶黄素鸡蛋、谷物富硒鸡蛋等一系列极富营养价值的高端蛋品。

“我们致力于通过科技创新，为消费者提供更加健康、营养、美味的食品。”海津益佳牧业公司董事长陈福海透露，该公司与海南大学食品学院深入合作，以科技赋能，不断丰富“菜篮子”货架。

“当前，如何依托现有成熟的科技助力乡村产业振兴，是今后乡村振兴的重中之重。”海垦集团相关负责人表示，作为省属国有企业，该集团将把“菜篮子”工程建设作为重要任务抓紧抓实，扩产能、保供应、疏渠道、畅流通，加快培育完整产业链条体系，有效连接生产消费，力争给百姓餐桌带来“看得见、吃得着”的新变化，提升舌尖上的幸福感。