如今琳琅满目的水果挤满了市场,颜色诱不已,但是有些吃下去明显感觉味道不对,但是生活中不少有些商家为了获利,专门用化学物质乙烯催熟水果,吃的同时你是否思考过:用乙烯催熟的水果有什么危害?被催熟的水果到底能不能吃?催熟的水果孕妇能吃吗?一起来看看吧这背后的真相吧。
乙烯是如何实现让水果无国界,自然成熟之后的水果本身就含有乙烯,在未成熟之前含量只是比较少而已。那用乙烯催熟的水果有什么危害呢?在生活中,人工催熟的方式也有很多,非工业的乙烯利效果也是一样的。乙烯利是一种合法的植物生长调节剂,它的作用也是促进果实成熟,且只要按规范操作使用的话,是不会对人体产生危害,更不存在食品安全问题。
1、营养价值些许差别。催熟在本质上是不会改变水果的营养成分的,可能催熟的深色果蔬在营养价值上会有些许差别。
2、口感不一:有些催熟的果实感觉有一股生涩的味道,果实的甜味和酸味都会略逊于自然成熟的果实,口感差了很多,但是有些可能催熟之后,果实中的营养成分比之前还高,比如猕猴桃催熟之后中维生素c的含量就高于正常成熟的。
3、水果上残留的乙烯利不会让人中毒。因为这些乙烯利的含量是严格按着国家限定标准的,并且过量使用不仅会使水果加速成熟以至于腐烂,也会增加不少成本,所以水果生产和经营者都严格遵守着标准。
4、催熟的水果不会让孩子性早熟,只能催熟水果。作为植物生长调节剂,根本不能再热体重发挥作用,大家就不要担心了,放心吃吧。
催熟的水果孕妇能吃吗
虽然对于用乙烯催熟的水果有什么危害是不存在的,但是作为孕妈妈一定还是要忌口的,因为有些催熟水果是不能吃的。比如柿子(未成熟的柿子怎么催熟最快),更严重的是孕妇吃了催熟的西红柿,会让沉积的毒素会随着脐带血对胎儿造成影响,所以在选择购买催熟水果的时候需更加谨慎。更多了解点击:催熟香蕉对身体有害吗,催熟香蕉怎么分辨(催熟香蕉和不催熟对比)