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冬至的意思就是“寒冬将至”,冬至是古人对气候定义的一种方式,是“二十四节气”之一,在每年的公历12月21-23日交节。冬至这一天太阳经过冬至点,北半球半天最短,夜间最长,这一天的到来表明要进入一年最冷的一个阶段了。
古代人对冬至的节气是想当重视的,因为比较寒冷,所以很多人的耳朵都会长冻疮,手也会裂开口子,因医圣张仲景用羊肉在祛寒的药物里面煮熟,再包在面皮里面,治好了人们的冻伤,后来人们就有了冬至吃饺子的习俗。
冬至并不是最冷的一天,冬至是进入一年最冷的阶段的开始,大寒才是一年最冷的一天,不过冬至过后46天就立春了,所以整个寒冷的阶段也并不是特别长。
在古代,冬至不仅仅是一个节气,更重要的是人们将冬至作为祭祀先祖神明的节日,民间也会有街市,朝廷还会立这一天假期,热闹程度不亚于我们现在的过年。
冬至的习俗
冬至在男方地区都是要祭先祖的,人们会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲,大家也会开怀畅饮,联络久别生疏的感情,许多地方把冬至当作团圆节。而北方地区就是吃饺子,特别是吃羊肉饺子,有消寒之意。