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维生素e的水果有苹果、猕猴桃、葡萄、木瓜、香蕉、柑橘皮等。含有维生素e的蔬菜有菠菜、卷心菜、羽衣甘蓝、莴苣、山药、甘薯、玉米等。维生素E在乳类、蛋类以及坚果类食物中包含的最多,天然维生素E广泛存在于各种油料种子中。
维生素E在水果和蔬菜众多种类中丰富存在的并不是特别多,富含维生素E的水果有苹果、柠檬、香蕉、梨子、番茄、葡萄、猕猴桃、芒果等。但是这些维生素e的含量相对于豆类、坚果类中的含量可以说是非常少了。
天然维生素e广泛存在于各种食物油中,比如玉米、小麦胚油,都有、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油以及棉籽油,在植物油中,胡麻油中含有的维生素e最多,其次是麻子籽油、豆油、棉籽油、芝麻油和玉米油,色拉油中也含有少量维生素e,其中食用油是人们获得维生素E的主要来源。
人体适量增加体内维生素E,能够起到减慢性腺萎缩,延缓衰老的作用。维生素E的抗氧化性能清除自由基,增强皮肤组织弹性。