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红枣补血,补血吃鲜枣,但红枣对补血只能起到辅助作用,它主要是通过健脾来提高免疫力,综合调理达到间接补血。平时出现贫血的话,建议优先选择直接补充铁剂或者吃补血效果更好的食物,像动物血、动物内脏和红肉等等。
红枣补血,但只能起到辅助作用,补血主要是要补铁,但红枣里边的铁元素和维生素含量比较,因此并不能起到直接补血的作用,但是红枣有降低胆固醇、血压,增强抗病能力以及抗癌的作用,我们平时吃红枣的时候也要适量,否则容易胃胀气。
补血吃鲜枣,鲜枣含有丰富的维生素C,比柠檬还要高,可以在很大程度上提高铁元素的吸收率,从而提高补血的作用,每100克可食用鲜枣的维生素C含量有243mg,而每100克可食用干枣的维生素C含量才14mg,因此鲜枣对铁的吸收率比干枣高。
鲜枣做成干枣之后,由于没有了水分,往往它的糖分比重会增加,就会变得更加的甜,因此,想要补充糖分的话,可以选择干枣,但也要适量为宜。