新鲜羊奶的正确煮法

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-10-09 18:29:32

  用不锈钢锅煮羊奶,加热至沸腾状态,然后再慢慢降温,使牛奶恢复到不沸腾的状态,像这样反复三次即可,表面出了泡泡不算,要等到表面有沫子,这样才算煮好。鲜奶如果不及时喝的话一定要煮熟了放,而且不可以放糖,放了糖的奶容易变质。

  新鲜羊奶的正确煮法

新鲜羊奶的正确煮法

  新鲜羊奶在不锈钢锅中加热到沸腾状态,然后又恢复到不沸腾状态,如此反复三次即可,这样主要是为了消毒,破坏奶中携带的细菌和病毒,想喝甜羊奶的话可以加糖,不过一定要及时喝,不然很容易变质,而且煮奶的时候不可加糖,会形成不能被人体所吸收的物质,除此之外,羊奶也不能和这些东西同食。

  不可与药同食:羊奶里面含有的钙、镁等矿物质,会和药发生一定的化学反应,降低药效。

  不可与豆浆同食:豆浆含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶,会刺激胃肠道的活性,这种物质只有通过高温才能破坏,而羊奶高温蒸煮会降低其营养价值。

  不可与米汤同食:同食会损失维生素,影响人体的代谢功能,也会让皮组织干燥,导致很多继发性的病变和感染病的产生。

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