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秋天适量吃一些羊肉不会上火,过度食用就会上火。秋天气候干燥,应该多吃一些润肺生津、养阴润燥的食物,而羊肉属于温性食物,有温肾助阳、益气补虚的作用,过量食用容易上火,还会化燥伤阴,尤其是阴虚火旺体质的人群要注意,不建议在秋天吃太多的羊肉。
秋天适量吃一些羊肉不会上火。在冬天吃羊肉有益气补虚以及促进血液循环,增强御寒能力的作用,但不建议在秋天吃太多,秋天的气候比较干燥,吃太多羊肉会引起上火以及化燥伤阴的情况。我们在秋季吃羊肉的时候可以搭配凉性以及甘平性的蔬菜,这样能起到清凉、解毒、去火的作用,中和一下羊肉的温性。
羊肉可以和豆腐搭配着吃,豆腐中不仅含有多种微量元素,还有清热泻火、除烦止渴的功效。像凉性蔬菜还有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃完羊肉之后,也可以吃一些银耳、百合、梨之类的养阴生津、润燥的食物。