孕妇可以吃西梅吗，西梅怎么吃好呢

　　孕妇可以吃西梅吗

　　孕妇是可以吃西梅的，孕妇是可以吃些酸的东西的

　　西梅含有丰富的维生素A、C，它们是强健骨骼及牙齿、帮助人们拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素。西梅还含有很高的纤维素及抗氧化剂，它们是使人保持青春活力的源泉，并能帮助减缓人体衰老。除了这些，西梅还富含铁、钾、叶酸及其他营养物质，每天享受几颗小小的西梅能促进人体健康，增强身体活力。

　　西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

　　西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。

　　但小编还是要在这里提醒要适量的吃，尤其孕妇对饮食方面需要格外注意。

　　西梅怎么吃好呢

　　1、西梅果酱

　　主料：西梅1000克

　　调料：冰糖150克柠檬半个水少许白砂糖60克

　　1.将西梅放入盆中，清洗干净；

　　2.取出西梅用刀切成两半，依次去核；

　　3.然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖；

　　4.搅拌均匀后腌制1—2个小时；

　　5.把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中；

　　6.加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热；

　　7.大火熬煮，直至锅开；

　　8.煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红；

　　9.果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可；

　　10.装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存；

　　11.果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助；

　　12.装好的果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存。猜您喜欢《什么水果去火呢》

　　烹饪技巧

　　1、西梅果皮较厚，果肉紧实，可适当切小块以缩短熬制时间；

　　2、果肉小颗粒不用完全熬化，适当存留果肉，口感更好；

　　3、面包蛋糕的佐餐好帮手，也可以调配成果汁饮用。

　　2、苹果梅子酱点心

　　主料：面粉125克

　　辅料：鸡蛋2个苹果1个西梅150克

　　调料：食盐1小勺丁香2小枝黄油20克白糖40克面包屑50克吉士粉10克葡萄酒1勺牛奶500克橙皮1小把

　　1.约25*15厘米的长方形烤盘铺上保鲜膜，烤盘上滴几滴水（这样保鲜膜不会乱跑）；

　　2.牛奶、黄油、月桂粉、丁香、糖、盐放入小锅里小火煮开；

　　3.倒入粗粒小麦粉，小火边煮边搅拌到开始鼓泡泡；

　　4.关火，从炉子上拿开，一个个地打入鸡蛋，每次都完全搅拌均匀；

　　5.做好的面糊倒在烤盘上，表面再铺上一层保鲜膜，放入冰箱一晚上。用冷冻梅子的话，拿出来解冻；

　　6.苹果去皮、去核，切成块；

　　7.冬天用冷冻的梅子，夏天用新鲜的梅子；

　　8.梅子、苹果汁、糖、月桂、柠檬皮放入一个小锅，煮开；

　　9.酱汁是需要粘稠的（放淀粉不如放吉士粉），吉士粉用适量水搅拌开，倒入锅中，搅拌均匀；

　　10.加入苹果；

　　11.加入红葡萄酒，小锅上盖，煮约5分钟，再静置等凉；

　　12.自制的面包开好后，切好片，用吐司机烤到像饼干一样，用搅拌机将面包片和20克糖打碎成；

　　13.开始煎小饼，取适量黄油在锅里融化；

　　14.放入冰箱低温成型的粗小麦饼取出，刀切成8块长方形，再沿对角线切，每4块为一份，切好的三角形小饼在步骤12里做好的面包屑里滚；

　　15.下到步骤13的锅里煎至两面金黄，盛盘；

　　16.步骤11里做好的苹果梅子酱，喜欢吃热的的话加热一下，淋在煎好的小饼上即可；

　　3、梅子炒饭的做法

　　主料：鸡蛋2个西梅5颗

　　调料：鸡精适量韩式辣酱适量胡萝卜半根白糖适量

　　1.把胡萝卜，蔬菜叶切丝，梅子去核切丁；

　　2.胡萝卜丝和蔬菜丝放小锅中汆水，在水中放少量的盐，让蔬菜略微的有点咸味。（吃的惯硬的人，可以省去这步）；

　　3.在韩式辣酱里放入少量的糖和鸡精，再加入少许的水进行调和；

　　4.将鸡蛋打匀；

　　5.热锅放入少量的油，待锅烧至8成热时，倒入米饭，把米饭炒散；

　　6.倒入蔬菜丝；

　　7.倒入鸡蛋液；

　　8.放入梅子丁；

　　9.最后再倒入调好的酱，进行翻炒。汤汁收干即可盛出。

　　知识延伸：吃西梅的注意事项

　　不适宜人群：急、慢性肠胃炎患者慎用西梅

　　小编语录：看完了本篇本章，想必大家对西梅有了全新的认识了吧，以前不晓得西梅的人现在也通过本文认识了这种水果了，小编在这还是要啰嗦一下，吃水果都要适量的哦。