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西葫芦和嫩南瓜可以从外观上就可以区分开来,西葫芦是长条状,而嫩南瓜是呈圆形的或者长条状,如果从形状上区分不开也可以从颜色上来进行区分,嫩南瓜颜色是深绿色,而西葫芦是青绿色,而且西葫芦有花斑,但花斑很浅。其次在口感和营养成分上也有所区别。
口感上:西葫芦口感偏脆,吃起来没什么味道,而嫩南瓜口感偏粉,味道上是比较甜的。
外形上:西葫芦一般都是呈长的椭圆形,有时也会出现不规则的葫芦形,嫩南瓜是椭圆形或者长条形。
颜色上:西葫芦表皮颜色较浅,呈浅绿色,切开是青白色的,而嫩南瓜表皮呈深绿色,切开是青绿色或者偏黄色的。
营养成分上:西葫芦中水分比较充足,能起到润肤的作用,适当的食用西葫芦还能起到预防癌症的作用,嫩南瓜能补充人体所需蛋白质、氨基酸以及多种糖类物质。