儿童过量饮果汁会营养不良

2012/2/7 12:28

美国儿科学会提醒家长和儿科医生--适量摄入，100%纯果汁确是健康（健康食品）食品；但若过量摄入，则会导致腹泻、胃肠病、营养不良、牙齿腐蚀等不良后果。

提到果汁，家长会认为这是健康食品，孩子喝得越多越好。今年5月初，美国儿科学会（AAP）建议儿童饮用果汁要适度。

在美国，儿童是最大的果汁消费人群。纯果汁中含有丰富的维生素（维生素食品）C，应该说是一种健康食品。但科学研究表明，儿童过量饮用，会造成营养不良。因为，果汁喝多了，母乳或配方奶的摄入量也就自然减少了。

多数果汁都不含蛋白质（蛋白质食品）、脂肪、矿物质、纤维素（纤维素食品）、维生素C以外的其他维生素类，而是含有大量的碳水化合物（糖），如果大量摄入体内，可导致儿童腹泻、腹痛、腹胀及胃胀气。因此果汁并不能提供真正的营养成分。

若让儿童整日抱着瓶子、杯子等不停地喝，甚至在睡觉前也喝，会对牙齿造成侵蚀。有些果味饮料并非100%的纯果汁，其中添加了甜味剂、人造香料及其他化学成分，对儿童健康影响更甚。

鉴于上述原因，AAP建议如下：

◎6个月以下的婴儿不宜饮用果汁；

◎6个月以上的儿童不宜使用奶瓶或杯子饮用果汁。因为饮用方便容易过量摄入；

◎婴儿睡觉前不宜喝果汁；

◎1~6岁的儿童，每天摄入果汁的量不得超过4~6盎司（约合113~170克）；

◎7~18岁的孩子每天摄入果汁的量不得超过8~12盎司（约合227~340克）；

◎对所有年龄段的孩子来讲，吃水果（水果食品）要比喝果汁好。