教你分辨甜味剂

2012/2/7 12:24

本文来自营养师范志红的博客：http://snowheart19.blog.sohu.com/105974682.html

孩子从小就爱吃甜食，喝水要喝甜果汁，吃零食要吃有甜味的饼干或是点心。可是，父母总会担心，都说糖会造成营养不平衡，再说，有些糖是化学合成的，对身体有没有影响呢？这里就让各种甜味来源一一亮相，说清来龙去脉，让大家看个明白，选个放心，在和甜味美食打交道时也更有主见。

果糖：

在天然糖当中，果糖具有最好的吸湿性，润燥作用较好，这也是蜂蜜能预防干燥、保护嗓子的重要原因之一。果糖还具有一个奇妙的特点：温度越低，甜味越强。人们喜欢冰西瓜，正是因为西瓜的主要甜味物质是果糖。

代表食物：蜂蜜

不宜人群：减肥的人要控制数量，容易腹泻的人也要少吃。