饮食中的五对“鸳鸯配”

2012/2/7 12:13

饮食中有“食物相克”的说法，不过，如果两种食物搭配合理，不仅不会“相克”，还会起到营养互补的作用。以下便是六对有“鸳鸯配”之称的食物搭配法。

芝麻配海带：有美容、抗衰老的作用。

猪肝配菠菜：对治疗贫血有奇效。

牛肉配土豆：牛肉营养价值高，但肉质较粗糙，有时会破坏胃黏膜，将土豆与之同煮，不仅增加了土豆的维生素，还能起到保护胃黏膜的作用。

百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效，如果加糖调理，效果更佳。羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配可谓暖上加暖，同时还可治寒腹痛。

鸭肉配山药：鸭肉有补阴作用，还可清热止咳，加入山药可消除油腻，补肺效果更佳。