食物禁忌大全：奶和奶制品

2012/2/7 12:03

牛奶忌糖：牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体

牛奶忌果汁：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养

牛奶忌橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻

酸牛奶忌香蕉：同食易产生致癌物

牛奶忌韭菜：牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收

牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失[美食中国]

牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收

牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收

牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效

牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收

牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾