吃粽子三大忌

2012/2/7 11:54

一、忌未熟先吃

包粽时，我們不要将粽包得太大，否則便难以将它弄熟。 必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

二、忌保存太久

已包好的粽最好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。 此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，最好放于阴涼通风的地方。

三、忌大量进食

粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必须有节制，并且尽量趁熱吃，以免冷却后更难消化。