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白水煮虾的蘸料调制方法很多,最万能的蘸料是在碗中放入葱末、蒜末和姜末,加入一勺生抽、两勺醋、一勺芝麻油、一点鸡精和辣椒粉即可,口味鲜香。调白水煮虾的蘸料也可以按照自己的喜爱进行调制,蘸料的量不宜太多。
白水煮虾蘸料调制方法一
白水煮虾蘸料的调制方法非常简单,准备一个空碗,首先将葱姜蒜切成末放入碗中,加入一勺生抽,两勺醋,不喜欢太酸也可以少放一些,继续加入一勺芝麻油,并加入一点鸡精和辣椒粉就可以了。
白水煮虾蘸料调制方法二
准备少许葱白切成末,放入碗中,花生油放入锅中烧热并浇在葱白上,然后加入一勺生抽,半勺老抽,搅拌均匀即可。
白水煮虾蘸料调制方法三
碗中加入辣椒丝,锅中烧油并浇入碗中,激发辣椒的香味,然后在碗中加入一勺酱油、一勺香油、一些葱丝、姜末,并加入盐搅拌均匀即可。