西瓜皮怎么吃

　　西瓜皮清炒着吃很好，只需要我们将吃剩的西瓜皮留下，稍加处理就成为了一道美味可口的菜肴。也不会造成食材浪费，没有复杂的操作程序，将西瓜红壤去掉，用刮皮刀处理掉西瓜的表皮，然后将西瓜切成条，再加萝卜丝、黑木丝作为配料，进行翻炒就可以了。

　　西瓜皮怎么吃

　　推荐：清炒西瓜皮

　　清炒西瓜皮有清热、解暑、去痱、利尿、排毒、消肿的功效，而且清炒可以将它的功效最大化的发挥，味道清可口，老少皆宜中，吃起来味道相当棒，夏季要来了，西瓜是必备之选，为了不造成浪费，教大家制作清炒西瓜皮，操作很简单，一学就会。

　　准备食材：西瓜皮500g、胡萝卜半根、黑木耳5g、调味料适量(食用油、蒜、姜、盐、鸡精)

　　清沙西瓜皮制作步骤：

　　1、将吃剩下的西瓜皮，将没有吃完的红壤用勺子挖去，用刮皮刀将西瓜皮刨掉，洗干净，切成条形备用;

　　2、准备将黑木耳用温水泡发，洗净后切丝备用;

　　3、将胡萝卜洗净，然后切成条丝状备用;

　　4、准备好调味料，盐、鸡精、食用油，另外蒜、姜都要拍碎备用。

　　5、锅内放入食用油，油热后加入蒜、姜、再放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒，最后加入西瓜皮条炒，加入适量的清水，防止糊锅，然后放入适量的盐，鸡精进行调味，香味飘来，一道有颜值，美味解暑的清沙西瓜皮就制作完成了。

　　结语：清沙西瓜皮吃了对人体有好处，而且不会造成食材浪费，夏天家家户户都会吃西瓜，很多西瓜皮都给扔掉了，真的很可惜，学做这一道菜，经济又营养，大家可以试试。