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宁夏硒砂瓜属于西瓜中的上等品。因为宁夏地区有着得天独厚的自然条件,种出来的硒砂瓜口感沙沙的,有种粉质感,咬下一口感觉都能够融化,解渴生津。硒砂瓜属于中熟品种,每年7月中旬到8月上旬上市,正是吃西瓜的好时节。
从外形上看,“硒砂瓜”外形呈椭圆形,因在砂石碎粒中长大,背面会有石头坑。“硒砂瓜”瓜皮泛白发黄,越熟越白,纹路比较粗重、清晰,而且相邻的两条纹路距离比较远。
另外,为了抵抗宁夏白天炎热、晚上寒冷的气温,以及保护果肉不被砂石伤害,宁夏硒砂瓜有一层较为厚实的果皮来保护其里面的果肉。
硒砂瓜的甜度也很高,糖份平均含量在13度以上,即便是靠近瓜皮的部分也还是甜。