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南德调料适合红烧菜品中加入,比如红烧排骨、红烧猪蹄、红烧鸡块等;炒菜中带块茎类蔬菜和瘦肉一起炒比如土豆炒肉、藕片炒肉、山药炒肉中可以加入南德调料;平时煮汤比如紫菜汤、丝瓜鸡蛋汤也可加入南德;包肉饺子、烤肉和炸肉都可加南德调料。
南德调料非常出名,它是一种复合型香料,并不只是调味品。南德调味料中有食盐、味精、牛肉粉、鸡肉粉、辣椒粉、花椒粉、八角、生姜等。在做菜的时候放一些菜,非常的香,而且能够增色增味。
南德调料的用途
南德调料适合做的菜其实有很多,煮汤、烧菜、凉拌、调酱料都可以,但是南德调料根据它的主要成分,不适合放在炖汤中,比如炖排骨汤、牛肉汤、羊肉汤中是不适合的,带有叶子的蔬菜中也不适合用南德调料翻炒。
南德调料在什么时候放
南德调料作为一种粉末状的调料,一般都是在菜品快要炒好的时候加入一些南德,起到提鲜、增色、引起食欲的作用,南德调料不要在一开始做菜的时候就加入,多用于烧烤调料,炒菜和烧菜汤中使用。