椰子鸡金桔蘸料配料

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-11-29 16:11:49

  椰子鸡金桔蘸料可以分为辣的和不辣的两种,其中沙姜和金桔的必备的,可缓解鸡肉的油腻,最常见的金桔蘸料做法就是,在蘸料碟中加入黄灯笼辣椒、沙姜末、生抽、香菜、酱油,最后挤入金桔汁搅拌均匀即可。

  椰子鸡金桔蘸料配料

椰子鸡金桔蘸料配料

  椰子鸡的蘸料中少不了金桔和沙姜,这两种都是为了缓解鸡肉的油腻,金桔蘸料的搭配方式也有很多种,可以制作不辣的蘸料,也可以做成辣的蘸料,椰子鸡金桔蘸料做法如下:

  1、将沙姜切成末,小米椒切段放入蘸料碟中,然后加入黄灯笼辣椒、生抽、香菜,最后挤入金桔汁,搅拌均匀即可;

  2、在蘸料碟中加入沙姜末,然后加入什锦酱、生抽、香菜、芝麻香油,最后金桔切十字口,将汁挤入蘸料碟中,搅拌均匀即可。

椰子鸡金桔蘸料配料

  椰子鸡风味独特,吃起来口感较为清淡,鸡肉的肉质细嫩,具有较好的滋补效果,经常食用还可以起到有增强体力、强壮身体的作用,不过食用过多会带有些许油腻感,这时使用沙姜和金桔调出的蘸料,就可以很好的解决这一问题了。

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