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杨枝甘露的原料是芒果、椰浆、牛奶、西米、西柚和糖。先将西米煮熟过凉水备用,芒果切块,一部分与牛奶、椰汁和糖一起放入料理机中打成汁,打好的汁倒入甜品碗中,加入煮好的西米、西柚和芒果粒,搅拌均匀即可食用。
做杨枝甘露所需材料:芒果1个、椰汁100克、牛奶70克、糖8克、西柚一瓣、西米40克
1、煮西米
首先锅中烧水将西米倒入锅中煮三分钟,关火后盖盖焖15分钟,然后捞出过凉水备用。
2、打汁
将芒果去皮,果肉切成块,分为两部分,然后将准备好的椰汁、牛奶、一部分芒果粒和糖一起放入料理机中,打成汁。
3、加入配料
将打好的汁倒入甜品碗中,把煮好的西米倒进去,再加入西柚粒和芒果粒,搅拌均匀就可以食用啦