芸豆原产自美洲墨西哥和阿根廷地区,在十六世纪末我国开始引种栽培。芸豆是常见的四季豆,是我国人民最爱吃的蔬菜之一,是很好的下饭菜。很多地方将四季豆直接称之为芸豆,可见其受欢迎程度,也说明了熨斗的品种不止一个,下面一起来看看常见的芸豆品种图片大全。
芸豆粒大饱满、其荚果有十到二十厘米长,一般都是直的,或者稍稍有弯曲,掰开之后横截面为圆形或者扁圆形。每个果荚中有四到八粒种子,质地细腻,富含沙性,其嫩荚呈现为紫红、绿、黄等颜色,成熟时多为黄白至黄褐色,营养丰富。
尽管很多人都喜欢吃芸豆,但是对芸豆的种类了解却少之又少,下面一起来看看芸豆的品种大全。
1、小白芸豆:有籽粒、种脐白色,粒形浅且凹陷的肾形小白芸豆。
2、圆奶花芸豆:有卵圆形的白色种脐,褐色的脐环,籽粒黄底的、紫色纹路短柱形的圆奶花芸豆。还有种脐为椭圆的白色,脐环为褐色,籽粒黄底紫纹。
3、紫花芸豆:种脐为白色,籽粒紫底黄纹,呈卵圆形,脐环为紫色。
4、长奶花芸豆:种脐为椭圆的白色,脐环为褐色,籽粒黄底紫纹,浅凹陷肾形。
5、泾川白芸豆:白色的卵圆形,种脐是白色的椭圆形,脐环是白色。
6、紫圆芸豆:圆形的紫色粒,种脐为白色椭圆形,脐环是黑色。
7、深红芸豆:圆形的紫色籽粒,种脐白色的椭圆形,脐环为黑色。
8、长红芸豆:籽粒是紫红色、浅凹陷肾形,种脐为白色椭圆形,脐环是紫色。
9、小红芸豆:籽粒紫黑色的边远形,种脐为白色。
10、柱奶花芸豆:为柱形黄底紫纹,种脐为椭圆的白色,种脐为褐色。
11、小黑芸豆:籽粒为卵圆形的黑色,种脐为白色。
12、黄芸豆:黄色的卵圆形,种脐为白色的椭圆形,脐环是褐色。
13、红花芸豆:短柱形的紫色黄纹,种脐是白色椭圆形,脐环为褐色。