刀豆是扁豆吗，白扁豆和芸豆有什么区别

　　刀豆和扁豆、芸豆都是常见的豆类植物，那刀豆是扁豆吗，扁豆和芸豆一字之差，很多人会把白芸豆和白扁豆混淆，为了让大家更好的了解白扁豆和芸豆有什么区别?下面将从简单易区分的方面介绍两者的不同，不清楚的朋友都可以来看看。

　　刀豆是扁豆吗

　　刀豆又名挟剑豆、刀豆子、大戈豆、大刀豆、刀鞘豆、刀凤豆、刀板仁豆、刀巴豆、马刀豆、刀培豆、卡肖。刀豆因豆荚外形长得像刀而得名，一般都是在三月、清明前后下种，花期在7-9月，果期在10月。在秋天即可采收其成熟的果荚食用，其豆荚长近一尺，有点像皂荚，种子取出晒开即可备用种植。

　　扁豆又名火镰扁豆、膨皮豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、皮扁豆，豆角，白扁豆。扁豆通常呈淡紫色的，荚果长圆状镰形，其花有红白两种，豆角有绿白浅绿、粉红或紫红等色，其种白花种子还能入药。因此刀豆和扁豆两者是不同的，刀豆不是扁豆。

　　白扁豆和芸豆有什么区别　　

　　以上就是对刀豆是扁豆吗的介绍，豆类植物非常多，其实刀豆是四季豆的一种，而豆角又是所有豆类植物的统称，所以刀豆也可称为豆角。