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酸石榴是石榴的一个品种,只是味道稍微较酸,所被大家定名为酸石榴,这种石榴籽颜色较浅,多是粉红色,因此吃法和普通的石榴相差无异,可以榨成石榴汁、做成沙拉等都是比较好的吃法。酸石榴虽然味道较酸,但是营养价值较高,有很好的的保健作用。
石榴汁的做法:可以单独做果汁还能和其他水果一起做果汁。如果是单独喝石榴汁,建议将石榴籽剥完之后放在干净密封的的保鲜袋中,然后找一个棒槌之类的工具进行敲打,最后将汁液通过一个小口倒出即可,这样石榴汁就完美的出来了,还不会有任何杂质。如果是放入搅拌机榨汁,榨完之后过滤一下果渣味道更好。
石榴沙拉的做法:取适量剥好的石榴籽,再准备一些其他水果搭配,比如火龙果或者是奇异果,将它们都去皮切成小块备用,然后将它们放在大碗中,再浇上蜂蜜、橄榄油即可食用。可根据自己喜欢的口味做出水果沙拉来。