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家庭中短时间保存,可以放在塑料袋、冰箱保存,但不宜久存,建议尽快吃完。如果比较多,可采用挂藏、罐藏的方式来大量保存。如果是剥好的石榴籽,建议用冰箱冷藏或者榨汁冷藏。
1、家庭保存:无坏果的石榴装在无损的聚乙烯袋中,前期不需要扎太紧,隔一段时间检查一下。还可以放在冰箱,最佳存储温度是不超过2-3度(不超过五度),湿度是85/100的环境下,一般的直冷式冰箱的保鲜温度都在5-15度,所以是可以放在冰箱保鲜的。但是都不建议放太久,尽早吃完为佳。
2、大量储存:如果是挂藏,采收时就要提前采收、留点果梗,这样悬挂较为方便,采用报纸包着果悬挂在阴凉处、温差较小的地方。如果是罐藏,首先容器就要冲洗干净,再在地方铺上一层大约五六厘米含有5%湿水的沙,中间插一个竹制圆筒,这样便于换气,四周就可以装石榴,直至离罐口五六厘米的地方再用湿沙掩埋、塑料袋薄膜扎紧、封口即可,最好每个月检查一次,及时剔除烂果。
鲜核桃的皮可以吃,包裹着鲜核桃仁的外皮虽然苦涩、味道不好,但是它却具有较高的营养价值,含有较多的多酚类成分,这些都是很强的抗氧化剂。但是很多人在吃新鲜核桃的时候,觉得苦涩不想吃,可能都会去除这层新鲜的外皮,其实也是浪费核桃的营养。