石榴怎么挑里面是红的，石榴怎么挑选才好吃

　　石榴的季节性较强，一般吃石榴的时间为九月份到十月份，石榴果肉为红色的是比较甜的，那么石榴怎么挑里面是红的，石榴怎么挑选才好吃呢?让我们一起来了解一下吧!

　　石榴怎么挑里面是红的

　　石榴在挑选的时候注意石榴表面的颜色，就可以挑里面是红的石榴了。目前市面上黄色的石榴普遍果肉颜色较红，石榴表皮一般为红、绿、黄三种颜色，大部分人认为表皮越红的石榴越好吃，但其实表皮颜色越淡，果肉的颜色才越深，口感才越甜，表皮颜色越深，果肉颜色反而发白，且味道较淡，个别品种除外。

　　石榴怎么挑选才好吃

　　石榴按照以下几点挑选才好吃：

　　1、挑选表皮凹凸的石榴，这种吃起来口感才好，表面圆润的石榴通常还没成熟好，口感较差;

　　2、两个同等大小的石榴，重量较重的那一个口感会较好，水分会比较充足;

　　3、石榴表面有发黑区域，或是出现霉斑的石榴千万不要买，这样的石榴果肉可能已经变质腐烂了，表皮没有褶皱或者裂痕的石榴是比较新鲜的;

　　4、颜色鲜艳、表皮光亮的石榴比较新鲜，市面上红、绿、黄三种颜色的石榴，通常黄色的口感较好，其次是红色;

　　5、石榴开口裂开呈菊花状是成熟饱满、水分足的，这种的口感较好，如果开口还未裂开或是裂开为畸形的，口感较差;

　　6、按压石榴表皮，成熟的石榴较饱满，按下去会有硬实的感觉，不新鲜或是已经腐烂的，按下去就会比较软;

　　7、九月份到十月份是石榴口感最好的时候，大部分品种的石榴成熟期都在九至十月份，且这时的石榴价格也较为便宜。

　　通过上述文章，想必大家对于石榴怎么挑里面是红的，以及石榴怎么挑选才好吃都有所了解了。在挑选石榴的时候，最好挑选表皮凹凸为多边形的石榴，因为这种石榴的皮较薄、果粒较多，而且味道较甜，表皮过于圆润的石榴通常果皮较厚，且口感不是很好。