武汉商学院
山楂酒色泽红润,是以山楂为主要原料,用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒,至于好不好喝还是看个人口感。果酒里边含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。山楂含有的营养成分已经完全溶解在山楂酒里边了。
山楂酒的味道酸酸甜甜,好不好喝还是看个人口感。山楂酒里边含有大量的多酚,可以抑制脂肪堆积,此外,山楂酒还有护理心脏、调节情绪的作用。用鲜山楂酿制成的山楂酒,将山楂的营养成分充分释放,更容易被人体吸收,是一种天然健康的饮品。
山楂酒的做法:将山楂清洗干净,去掉核,捣碎后放进瓶中,加白糖搅拌均匀,加盖密封起来,放置在温处。每隔一段时间搅拌一次,1到2个月,就会发酵成山楂酒,用纱布去渣过滤,山楂酒就完成啦。