怎样清洗芹菜的农药残留，清洗芹菜时能用水煮一下吗

　　清洗芹菜看起来清洗很简单，但是并没有那么简单，很多人选择直接用清水清洗，但仔细看芹菜的叶子和杆上仍然会有泥土或者虫卵农药残留物等，怎样清洗芹菜的农药残留，清洗芹菜时能用水煮一下吗?下面教大家四步彻底清洗芹菜。

　　怎样清洗芹菜的农药残留

　　1、首先将芹菜的根切掉，芹菜的营养价值集中在根部和叶部，且根的药用价值也很高，还是一位中药材，这里的根是指泥土中的根，因此切的时候适量的将埋在土中的根部去掉即可。

　　2、然后择掉芹菜的叶子，不过芹菜叶的营养也比较高，因此喜欢吃芹菜叶子的人也可以选择保留，但是枯黄、坏死的一定要扔掉。

　　3、然后将芹菜切成几大截，这样比较同意清洗芹菜，而且容易沾上脏东西，甚至使得营养流失。怎样清洗芹菜的农药残留关键的一步在于浸泡，最后将芹菜放在清水中浸泡一段时间就可以用芹菜来做美食啦。

　　清洗芹菜时能用水煮一下吗

　　以上就是对怎样清洗芹菜的农药残留的解答，芹菜是我们生活中经常食用的蔬菜之一，保健作用也很强，对身体很有好处，因此备受大家的喜爱，有人不喜欢芹菜特殊的气味，导致很多人不喜欢吃芹菜，清洗芹菜时能用水煮一下吗？这个时候就可以将芹菜用水煮一下去掉自身的青气。

　　此外针对较老的芹菜，在出锅之后带有很多纤维，也使人吃的时候塞牙，所以有人就更不喜欢吃了，这里交给大家一个小窍门，清洗芹菜杆子的时候，最关键的应该从根部的里侧往外开始掰断，这样把表面的筋全部撕下来，从一端拉倒另外一段即可，将这筋全部扯下来再切成段就可以了。