洋葱和芹菜都是我们生活中非常常见的蔬菜,不少食物一起吃都会出现相克的情况,那么洋葱芹菜能一起炒吗,新鲜芹菜叶怎么做好吃呢?让我们一起来了解一下吧!
洋葱芹菜能一起炒,并不会发生食物相克的反应。这两种食物的营养价值都较高,且都含有丰富的膳食纤维,可以起到很好的助消化,防便秘的作用。适当吃一些洋葱和芹菜,还可以起到提高免疫力、防癌抗癌的功效。
洋葱和芹菜中所含有的营养成分并不相克,所以可以一起食用,只不过两者都具有极强的气味性,一起炒着吃可能会产生奇怪的味道。
芹菜叶的营养高于芹菜杆的营养,使用热水将芹菜叶焯熟,再加入适量的调料搅拌均匀,可以很好地保留其营养成分,新鲜芹菜叶怎么做好吃具体如下:
准备材料:新鲜芹菜叶、大蒜、盐、香油、辣椒油、生抽。
1、将芹菜叶洗净,大蒜切成末备用;
2、在锅里加入清水烧开,加入少许盐,再下入芹菜叶,芹菜叶易熟,不宜煮过长的时间,等叶子颜色变成深绿色就可以捞出了;
3、煮熟后将芹菜叶捞出,过一遍凉水,捞出芹菜叶放在一旁晾干备用,这样可以使芹菜叶的口感更加脆嫩,不会发软;
4、将晾干水分的芹菜叶放入碗中,加入蒜末、生抽、香油、辣椒油以及盐,搅拌均匀后即可食用。
通过上述文章,相信大家对于洋葱芹菜能一起炒吗,以及新鲜芹菜叶怎么做好吃都有所了解了。洋葱和芹菜是可以一起吃的,不过两者的味道都较为强烈,一起炒可能会有比较奇怪的味道,大家还是不要轻易尝试为好。