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芹菜汁既可以生喝,也可以熟喝。生喝芹菜汁的口感不太好,它的纤维素含量太多,也不容易消化,生芹菜汁保留了芹菜所含的营养成分,减少了煮熟引起的营养流失。不过熟芹菜汁口感更好,更容易吸收里面的营养,还有一定的减肥作用。
生芹菜汁的做法
1、只需要将芹菜洗干净后,放进榨汁机榨汁即可,可以加适量白糖、蜂蜜调味。
熟芹菜汁的做法
1、芹菜洗干净后切成小段。
2、在锅中放入适量水,煮开后放入芹菜煮熟。
3、将芹菜和水放入榨汁机中榨汁即可