黄油蟹多少钱一个，如何挑选黄油蟹

　　黄油蟹是一种非常独特的螃蟹，它的身体各个部位都渗透有蟹膏分泌的油脂，食用起来口感十分鲜美可口，不过黄油蟹是非常稀有的，那么黄油蟹多少钱一个，如何挑选黄油蟹呢?一起来了解一下吧!

　　黄油蟹多少钱一个

　　黄油蟹按等级分类，可以分为头手、二手、膏油、水油四个等级，黄油蟹多少钱一个取决于黄油蟹的等级，顶级头手黄油蟹的价格能卖到2000元一只，而二手黄油蟹的价格在500元左右一只，膏油黄油蟹的价格在300元左右一只，水油黄油蟹价格则是在200元左右一只。

　　黄油蟹中含有丰富的蛋白质，以及微量元素等营养物质，食用后对身体可以起到很好的滋补效果，而且黄油蟹中还含有精氨酸，这一物质对于人体代谢和解毒，可以起到很好的功效，适量食用可以促进体内能量平衡，使体内毒素排出体外。

　　如何挑选黄油蟹

　　优质的黄油蟹的身体饱满，用手掂一下可以感觉手感较重，另外黄油蟹还可以通过透光来辨别，如何挑选黄油蟹的方法如下：

　　1、好的黄油蟹饱满留油，螃蟹的关节应呈金黄，腹部应是鼓胀的，用手按压较软，这样的黄油蟹才是品质较好的，手感较硬的螃蟹就是蟹膏还没有化尽;

　　2、好的黄油蟹较重，因为体内的蟹膏都化为了油脂状，用手掂一掂的话，会有坠手的感觉;

　　3、好的黄油蟹透光看较为通透，挑选的时候可以将黄油蟹对着光源，这样就可以看到螃蟹是否通透，越通透的螃蟹化油就越多，口感也就越好。

　　以上就是关于黄油蟹多少钱一个，以及如何挑选黄油蟹问题的解答。不同等级的黄油蟹不仅价格不同，它的口感上也有着很大的区别，等级越高的黄油蟹化油量就越高，这样食用起来口感也会越好，不过顶级的黄油蟹出现的概率也是非常低的。