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用纯牛奶可以做奶酪棒、奶冻、炸纯牛奶、奶黄包、小布丁、芒果牛奶布丁、蛋挞、奶茶、奶香小馒头等简易美食。纯牛奶是一种天然的乳制品,被称为是“白色血液”,是日常家庭常备的一种饮品,不管是老人、小孩都非常适合食用。
1、奶酪棒
首先准备一口小奶锅,锅中加入纯牛奶、白糖和芝士片,并将其加热至完全融化。然后将吉利丁片用凉水泡软,放入牛奶中,搅拌至完全融化,将牛奶液过筛倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时即可食用。
2、奶冻
首先将吉利丁片泡软,并在奶锅中加入纯牛奶、糖,小火煮开,关火并倒入淡奶油,继续开小火煮半分钟。吉利丁片去水并放入牛奶中,搅拌至融化,过筛放入盒子中,晾凉后放入冰箱冷藏2小时即可。
3、炸纯牛奶
首先在锅中倒入牛奶、炼乳、糖和淀粉,搅拌均匀并开中火熬成奶糊,将奶糊放入容器中,静置2小时,2小时后将其切成方块,并将其裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠,放入油锅中炸至金黄即可。