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南瓜和绿豆可以一起煮粥,绿豆性凉,吃多了难免对肠胃不好,但是南瓜性温,能够中和绿豆的凉性。而且南瓜丰富的果胶能够保护我们的肠道和胃部粘膜,弥补了南瓜对肠胃的伤害,南瓜和绿豆一起煮粥还能帮助控制血压。
绿豆和南瓜可以一起煮粥,一起煮粥能控制血压,南瓜能够中和绿豆的凉性,南瓜和绿豆都是高钾低钠的食物,一起食用可以增加体内钾离子含量,促进体内多余钠离子的排,有降低血压的作用,可以用于控制血压。
绿豆南瓜粥的做法也很简单,就是将大米和绿豆洗净后泡发,南瓜去皮去籽后切成小块,先将大米和南瓜一起煮,煮开花后加入南瓜块,等到南瓜熟透,大米朱开花后即可关火,喜欢甜粥还可以适量加些冰糖或者白砂糖。