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太阳果是可以生吃的,但是口感会比较硬,还会有苦涩的味道。太阳果是南瓜的一种新品种,但是重量却只有普通南瓜的十分之一,可以直接蒸熟食用,也可以用“太阳果”做盅,就是将瓤取出,再往里面放进其它的菜品。
太阳果是可以生吃的,但是生吃在味道和营养上都比不上做熟的太阳果。太阳果的做法有很多种,最常见的就是做成盅了,里面可以放上甜品或者是其它的菜品。
1、首先将太阳瓜去顶,将中间的瓤全部挖出,然后用水冲洗一下。
2、先将冰糖或者蜂蜜放到太阳瓜中蒸10分钟左右,然后将泡好的燕窝放入。
3、还可以按照自己的口味往里面加入一些椰汁,上锅蒸十五分钟即可。