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不建议食用,柚子的果期在9—12月,八月份的柚子还没有成熟,未熟的柚子中含有大量的有机酸,味道酸涩,食用后容易引起舌头发麻,还可能会对牙齿造成伤害。未成熟的柚子吃起来口感也不太好,所以八月的柚子尽量不要食用。
八月的柚子还没熟,建议不要食用,不仅口感不好,对身体也不太好,没熟的柚子中含有某种活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,若服药期间食用,会影响药物的正常代谢。若是在八月想吃柚子,可以将其催熟后食用,首先将柚子和成熟的水果一同密封装在袋子中,等成熟的水果释放出乙烯,将柚子催熟。
如果剥开后发现柚子没熟,那就应该将其扔掉,剥开后的柚子很难再将其催熟,而且剥果皮的柚子水分很容易流失,所以剥开后发现没熟的柚子最好是丢掉。