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果肉干水与营养有关,根源上是跟速效有机质(磷、钾、钙、镁、硼等微量元素)有关系,速效有机质能保证果实生长过程需要的物质供应。如果是剥开后的红柚子里面干了,也是可以吃,只能说明水分少,吃起来口感不太好,营养价值也大大降低。
柚子里面要是失了水,就基本失去了它的食用价值。如果柚子生长过程中出现果肉干水的情况,说明果肉的营养元素不平衡,营养缺失已经很久了,要及时补充有机质的供应。
保存柚子的方法:最简单的方法就是装入保鲜袋,然后放进冰箱冷藏保存。
为了防止柚子变干,建议将果皮取下的时尽量剥的较为完整,吃不完的柚子就再用果皮包起来,可以减缓变干的速度。
先用刀在柚子皮上浅点横着切一圈儿,切透即可。再用勺子沿着柚子皮的边缘,把整个柚子都剥出来。这样的话,吃不完的柚子就还能再放回里面的保存。柚子的皮很厚,有极好作用,在常温下这样保存,柚子也不会很快的失去水分。