猕猴桃怎么保存不会烂，猕猴桃保存注意事项

　　猕猴桃是一种营养丰富的水果，我们市面上所售卖的猕猴桃通常是硬果，猕猴桃也会随着放置的时间增长，而逐渐成熟，不过成熟的猕猴桃不易保存，那么猕猴桃怎么保存不会烂，猕猴桃保存注意事项有哪些呢?一起来了解一下吧!

　　猕猴桃怎么保存不会烂

　　猕猴桃的保存方法通常采用低温保存法，猕猴桃怎么保存不会烂，可以将猕猴桃分为未成熟的硬果，和成熟的软果，猕猴桃硬果和软果的保存方法有所不同，这两者状态的猕猴桃保存方法如下：

　　猕猴桃硬果：购买回来的猕猴桃硬果，可以装在盒子中，放在室温环境下密封保存，也可以装在塑料袋中，放入冰箱冷藏保存，在常温的环境下，通常可以保存两个星期的时间，而放在冰箱中则可以保存三至六个月作用的时间;

　　猕猴桃软果：购买回来的猕猴桃软果，想要长时间保存，最好的方法是将软果装在塑料袋中，然后将其放入1-5℃的温度下保存，通常可以保存两到三月左右的时间，不过购买已经成熟的猕猴桃软果最好尽早食用，否则会使猕猴桃中的营养流失。

　　猕猴桃保存注意事项

　　猕猴桃在保存的时候，要避免将猕猴桃硬果和软果放在一起存放，否则已经成熟的猕猴桃软果，会释放出加快猕猴桃硬果成熟的乙烯气体，这会使猕猴桃硬果能保存的时间大大缩短，猕猴桃硬果放入冰箱保存后，需要食用的时候，应该提前取出，放在密封的环境下，待其成熟变软再食用。

　　另外猕猴桃的硬果，一定要放至成熟变软才可以食用，否则猕猴挑硬果中含有的大量酸性物质，以及蛋白酶，在食用的时候会刺激口腔，而且蛋白酶还会分解口腔黏膜上的蛋白质，大量食用会对口腔造成损伤，从而引起口腔出血，或是咽喉肿痛。

　　通过上述文章，想必大家对于猕猴桃怎么保存不会烂，以及猕猴桃保存注意事项有哪些都有所了解了。保存猕猴桃最好的方法就是将其放入冰箱中冷藏保存，不过大家在保存的时候，一定注意将猕猴桃的硬果和软果分开保存，以免影响到猕猴桃硬果的保存时间。