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猕猴桃一般在每年的5-6月开花,并在9-11月成熟,所以猕猴桃属于秋季应季水果。猕猴桃也被叫做奇异果,肉质非常的柔软,口感酸甜,并且营养丰富。市面上购买的猕猴桃一般都需要催熟后才可以食用,最常用到的就是水果催熟法。
猕猴桃秋季成熟
猕猴桃是一种秋季的应季水果,它一般在五月和六月开花,等到九月到十一月份是猕猴桃果实成熟的时间,这个时候市面上的猕猴桃才是真正的应季水果。
猕猴桃的催熟方法
成熟后的猕猴桃一般都比较脆弱,不适合运输,所以市面上售卖的猕猴桃基本都是未成熟的,需要我们自己催熟。一般用成熟的苹果、香蕉以及梨子与硬的猕猴桃放在一起,一到两天即可自然催熟。
猕猴桃的营养价值
猕猴桃的口感非常好,味道清香,并且果肉的质地是柔软的,口感酸甜适中。其营养价值也非常高,猕猴桃中含有丰富的猕猴桃碱、蛋白水解酶以及多种人物所需微量元素,食用对人体有益。