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猕猴桃已经软了建议尽快吃掉,不要放入冰箱。猕猴桃可以放冰箱,买回来后可以喝直接放在保鲜层,但是平时要及时挑出软的猕猴桃,就算不吃也要将软的和硬的猕猴桃分开,这样助于猕猴桃的长期保存。
猕猴桃已经软了要尽快吃掉,这样的猕猴桃最好不要放在冰箱保存,以免低温破坏水果的果膜,加快猕猴桃坏掉。果实从硬变软,与果肉细胞壁中层的果胶质变为可溶性的果胶有关,越软说明果肉中的可溶性果胶含量越多,果肉细胞中的淀粉粒就会消失,转变成可溶性糖,这就是果实变软的原因。
猕猴桃的保存方式有很多,通常如果不是现吃,我们买的都是硬果,购买后的猕猴桃最好是放在阴凉处,将其装在盒子里或者塑料袋,不需要完全密封,最好不放在通风处即可,这样做有助于保持果内的水分,就不会变得僵硬了。