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猕猴桃的吃法多样,可以直接吃,也可以榨汁,还可以做成猕猴桃干食用。猕猴桃可以做成猕猴桃奶昔、猕猴桃果酱、猕猴桃三明治、抹茶猕猴桃饼干、猕猴桃甜酒、猕猴桃酸奶、猕猴桃煎饼、奇亚籽猕猴桃棒冰、猕猴桃冰沙等。
1、猕猴桃奶昔
首先将猕猴桃去皮并切成小块,放入料理机中,打成果泥。将打好的果泥加入杯子中,倒入酸奶,顶部再加上少许猕猴桃丁装饰,简单且美味的猕猴桃奶昔就做好了,口感酸甜。
2、猕猴桃干
首先将猕猴桃去皮并切成片,用盐水清洗一下并控干水分,在猕猴桃片上撒上白糖腌制30分钟。将腌制好的猕猴桃片放入烤箱中,70摄氏度烤5个小时左右,如果片切的薄可以时间缩短一些,时间到后取出即可。
3、猕猴桃三明治
先将猕猴桃削皮切成片,取一片面包放在盘子中,上面铺上一层猕猴桃片,再抹上沙拉酱,盖上一层面包。将熟鸡蛋和火腿肠切碎,铺在面包上,然后盖上一片面包,将面包沿斜角切开,猕猴桃三明治就做好了。