武汉商学院
径山茶属于绿茶,又叫径山毛峰茶,产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,径山气温日夜温差较大,冬季偏长,而夏季偏短,有霜期大概在150天左右,非常适合茶树的生长,因此径山茶的品质也十分优良。
径山茶是绿茶,它起源于唐朝,径山的禅文化与茶文化一同兴盛于唐,日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺上研究佛学,后来把茶籽带回了日本,是当今很多日本茶叶的茶种,径山茶在冲泡时,可以先放水后放茶,它的茶叶会很快沉入杯底,这也是它独特的地方。
径山茶从宋朝到清朝都是贡茶,它含有高铁、高硒、高锌、高铬特征,有利于改善造血系统和内分泌系统的功能,也有很多有益于人体健康的功效,有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻止嗝等多种功效。