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保存芦笋需要用保鲜膜将它完全包裹起来再放入冰箱冷藏柜保存,这样可储存一周。或用厨房纸将芦笋一根根卷起来并用橡皮筋固定,再在它们根部喷洒一点清水保持湿润即可。除此之外,还可以把多余的芦笋放入锅中焯水,捞出过凉后冷冻保存。
1、保鲜膜包裹
如果想要家中的芦笋能够保存比较久的时间的话,就可以用保鲜膜将它完全包裹起来,再放入冰箱的冷藏柜内保存,这样将芦笋和外界的空气完全隔绝,可以让芦笋保存一个星期左右。
2、喷水保存
若是家中暂时没有保鲜膜可以使用的话,我们也可以用厨房纸将芦笋一根根卷起来并用橡皮筋固定住,然后用喷壶在它们的根部喷洒一点清水保持湿润,这样也能有效保存芦笋。
3、焯水后冷冻
处理上述方法之外,我们还可以将家里多余的芦笋切好并放入锅中焯水,完成焯水的工作之后将它们捞出来迅速放入冷水降温,最后用保鲜袋密封起来放入冰箱冷冻就可以了。