产莲子的藕是什么品种，专产莲子的品种有哪些

　　在我国种植的荷花品种多，观赏性荷花、采摘莲藕、子用莲是主要三大类。产莲子的藕是什么品种？以产藕为主的称为藕用莲，这类的莲开花较少，以产莲子为主的称为子莲，那专产莲子的品种有哪些？下面一起来看看。

　　专产莲子的品种有哪些

　　产莲子的藕是什么品种

　　专门产莲子的的藕叫做子莲，可分为白莲和野莲二类，其藕细小而硬，不能食用。子莲类中白莲品质优，著名的有建莲、湖莲、赣莲、湘莲等。野莲子粒小品质差，多为湖泊、洼淀的野生品种。

　　此外，在我国有专门的人工种植莲子的地区，在华东、华南节华中地区都能看到莲子的身影，其实多是人工种植来的。在长江口流域、东南沿海地区的人们在夏天挖莲藕、秋天收莲子，都是比较常见的。

　　1、建莲：福建建宁乡的建莲，是我国三大莲之首。福建省三明市建宁县的特产是建宁通心白莲，建宁所种的莲为子莲，出产的莲子为建莲。莲子在这种植有一千多年的历史，明清时期还是皇上的贡品。其所产的建莲品质卓越，以传统的栽培技术和得天独厚的自然环境、精细的加工技术而出名。

　　2、湖莲：洪湖莲子。湖北的洪湖地区是我国产藕的主要地方，洪湖的莲子是自然野生形成的野生莲藕，历史已经有两千多年，在秋天成熟之后就销往全国的各个地方了。

　　3、赣莲：我国莲子的品种非常多，如江西省抚州市广昌县的特产广昌白莲、传统品种有两个，分别是广昌白花莲、广昌百叶莲。赣州市宁都县的特产宁都通心白莲，是江西省白莲种植大县之一。赣州市石城县的特产石城白莲，被命名石城为“中国白莲之乡”。

　　4、湘莲湖南湘潭的湘莲是湘潭的特产，又被称为三寸金莲，至今已经有两三千年的历史。湘莲洁白圆润且粒大饱满，在历史上曾经被称为贡莲、中国第一莲子，品质较为上乘，还被称为南方人参。