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桑树叶不可以做凉粉,可以做凉粉的是一种非常像桑树叶的斑鸠叶,也叫做神仙叶。1、清洗斑鸠叶:斑鸠叶清洗干净;2、搓汁:用纱布包裹搓出汁液,过滤残渣;3、加入草木灰水:过滤干净的草木灰水倒入汁液中;4、静置:充分搅拌后静置半天即可。
斑鸠叶做凉粉所需材料:斑鸠叶300克、草木灰100克
1、清洗斑鸠叶
去山上摘取最大最绿的斑鸠叶,清洗干净。
2、搓汁
将斑鸠叶用纱布包裹,放入清水盆中揉搓出绿色的汁液,并过滤出残渣。
3、加入草木灰水
草木灰用开水冲泡,搅拌均匀后,让灰沉到底部,将上方清澈的水倒入斑鸠叶汁中。
4、静置
用筷子将草木灰水与斑鸠叶汁搅拌均匀,静置半天,凉粉即可成型。